生うに

畑仕事の帰りにいつものスーパーに寄ったら塩水パックの生うにを売っていた。ものは北海道産。調べてみたら北海道はウニの旬に入ったようだ。ちなみにこの辺りは６月からが旬でもう少し先。写真は塩水から上げた所だが、この量でなんと980円。値付け間違えているんじゃあないかと思った。日本酒と一緒に美味しくいただいた。